niebieska droga cz. 1

Witajcie drodzy kandydaci niebieskiej drogi.

Cieszę się, że chcecie dołączyć do szanownego grona błękitnych ekspertów, którzy uświadamiają społeczności tak ważne sprawy, jakimi są zużywanie i oszczędzanie wody. Na tym punkcie dowiecie się rzeczy szokujących, o których wie naprawdę niewiele osób…

Zastanawiałeś się kiedyś ile należy zużyć wody na produkcję kilograma cebuli albo kilograma wołowiny, z której robi się kotlety? Jak to obliczyć? Aby to zrobić nadano wodzie trzy kolory. Każdy kolor odpowiada innemu rodzajowi wykorzystanej wody, zwany śladem wodnym:

·        Zielony ślad – jest to woda opadowa, wykorzystana przez rośliny np. podczas upraw zbóż czy upraw roślin na paszę;

·   Niebieski ślad – jest to woda podziemna i na powierzchni ziemi wykorzystana do produkcji (np. woda, którą przez cały proces produkcji wypiła krowa) oraz woda użyta do produkcji, która wyparowała do atmosfery.

·        Szary ślad – jest to woda potrzebna do rozcieńczenia ścieków powstałych w procesie produkcji.

To teraz chwila na mały szok. Poniżej znajduje się tabela, na której zobaczysz ile łącznie wody należy zużyć na wyprodukowanie 1 kilograma lub jednego litra żywności: